聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)起的“一國(guó)一品”全球行動(dòng)中國(guó)茶項(xiàng)目，與2024年“國(guó)際茶日”中國(guó)系列活動(dòng)一道，正式拉開(kāi)帷幕。本屆活動(dòng)的核心聚焦于“技術(shù)推廣服務(wù)”，旨在通過(guò)科技創(chuàng)新與知識(shí)共享，賦能中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提升其在全球農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的影響力與競(jìng)爭(zhēng)力。

“一國(guó)一品”倡議是糧農(nóng)組織推動(dòng)的特色農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展全球行動(dòng)，中國(guó)茶以其深厚的歷史文化底蘊(yùn)、豐富的品種資源以及龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，成為該倡議在中國(guó)的旗艦代表。此次項(xiàng)目啟動(dòng)，標(biāo)志著中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)將在糧農(nóng)組織的框架下，更系統(tǒng)、更國(guó)際化的平臺(tái)上，分享其在可持續(xù)生產(chǎn)、生態(tài)保護(hù)、文化傳承等方面的最佳實(shí)踐，同時(shí)學(xué)習(xí)全球先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

而2024年“國(guó)際茶日”中國(guó)活動(dòng)的同期啟動(dòng)，則為本屆盛事注入了更強(qiáng)的時(shí)效性與公眾參與度。“國(guó)際茶日”由聯(lián)合國(guó)設(shè)立，旨在促進(jìn)茶葉的可持續(xù)生產(chǎn)與消費(fèi)，認(rèn)可茶產(chǎn)業(yè)對(duì)消除貧困、保障糧食安全等方面的貢獻(xiàn)。中國(guó)作為世界最大的茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)，其系列活動(dòng)的舉辦，不僅是慶祝，更是對(duì)產(chǎn)業(yè)未來(lái)路徑的深度探索與宣示。

技術(shù)推廣服務(wù)成為核心引擎

本次啟動(dòng)活動(dòng)明確將“技術(shù)推廣服務(wù)”置于核心位置，這精準(zhǔn)回應(yīng)了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的內(nèi)在需求。技術(shù)推廣服務(wù)涵蓋了從茶園到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈：

1. 綠色生產(chǎn)與智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)：推廣生態(tài)茶園管理、病蟲(chóng)害綠色防控、節(jié)水灌溉、精準(zhǔn)施肥等技術(shù)，減少對(duì)環(huán)境的影響，提升茶葉品質(zhì)與安全。物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、遙感等智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用，將幫助茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化、智能化管理，降本增效。

1. 加工工藝創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化：引入和優(yōu)化清潔化、自動(dòng)化、智能化的茶葉加工設(shè)備與工藝，在保留傳統(tǒng)技藝精髓的提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品穩(wěn)定性。推動(dòng)加工標(biāo)準(zhǔn)的完善與普及，保障茶葉質(zhì)量安全。

1. 質(zhì)量安全追溯與品控技術(shù)：建立和完善從產(chǎn)地到消費(fèi)者的全程可追溯體系，利用區(qū)塊鏈、二維碼等技術(shù)，增強(qiáng)消費(fèi)信任。推廣快速檢測(cè)技術(shù)，加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與控制。

1. 產(chǎn)業(yè)融合與價(jià)值提升技術(shù)：拓展茶葉深加工技術(shù)，開(kāi)發(fā)茶食品、茶保健品、茶化妝品等多元化產(chǎn)品。推廣茶葉在文旅、康養(yǎng)等領(lǐng)域的融合應(yīng)用技術(shù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。

1. 知識(shí)培訓(xùn)與能力建設(shè)：面向茶農(nóng)、合作社、企業(yè)技術(shù)人員及基層農(nóng)技推廣人員，開(kāi)展多層次、多形式的技術(shù)培訓(xùn)與實(shí)地指導(dǎo)，將先進(jìn)實(shí)用的技術(shù)送到田間地頭和車間，打通技術(shù)應(yīng)用的“最后一公里”。

多方協(xié)同，共促發(fā)展

項(xiàng)目的成功實(shí)施有賴于多方協(xié)同。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、相關(guān)地方政府、農(nóng)業(yè)科研院校、茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)以及糧農(nóng)組織等國(guó)際機(jī)構(gòu)將形成合力，共同搭建技術(shù)推廣服務(wù)平臺(tái)。通過(guò)建立示范茶園、技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地、舉辦技術(shù)研討會(huì)和線上培訓(xùn)課程等方式，構(gòu)建一個(gè)開(kāi)放、共享、高效的技術(shù)傳播網(wǎng)絡(luò)。

深遠(yuǎn)意義與未來(lái)展望

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織“一國(guó)一品”中國(guó)茶項(xiàng)目與2024國(guó)際茶日活動(dòng)的聯(lián)合啟動(dòng)，并聚焦技術(shù)推廣，具有深遠(yuǎn)意義：

• 對(duì)產(chǎn)業(yè)而言：這是推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)向科技驅(qū)動(dòng)、綠色低碳、高質(zhì)高效方向轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵舉措，有助于鞏固脫貧成果，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)繁榮。
• 對(duì)國(guó)際而言：這是中國(guó)積極參與全球農(nóng)業(yè)治理、履行國(guó)際責(zé)任、分享中國(guó)方案的具體體現(xiàn)。通過(guò)糧農(nóng)組織平臺(tái)，中國(guó)茶的綠色發(fā)展技術(shù)和產(chǎn)業(yè)模式將為其他產(chǎn)茶國(guó)提供有益借鑒，共同促進(jìn)全球茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
• 對(duì)消費(fèi)者而言：技術(shù)的推廣將帶來(lái)更安全、更優(yōu)質(zhì)、更多元的茶葉產(chǎn)品，同時(shí)通過(guò)“國(guó)際茶日”等活動(dòng)，深化公眾對(duì)茶文化、茶健康及茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)知。

隨著“一國(guó)一品”中國(guó)茶項(xiàng)目及國(guó)際茶日活動(dòng)的深入推進(jìn)，以技術(shù)推廣服務(wù)為重要抓手，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)必將在傳承千年茶韻的基礎(chǔ)上，煥發(fā)新的科技光彩，為全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與美好生活貢獻(xiàn)獨(dú)特的“中國(guó)味道”與“中國(guó)智慧”。